Casestudy · Productie van voedingsmiddelen en dranken

16 productielocaties, één overzicht van elk reserveonderdeel

Een wereldwijde fabrikant van zoetwaren en levensmiddelen heeft MRO360 ingezet als een gecontroleerde informatielaag in 16 vestigingen, waardoor $16M aan werkkapitaal werd vrijgemaakt en binnen 12 maanden na de ingebruikname geen enkele fout meer werd gemaakt bij het vervangen van ingrediënten in verband met voedselveiligheid.

Productielijn voor voedingsmiddelen en dranken en magazijn voor reserveonderdelen
Vrijgemaakt kapitaal$16MIn het werkkapitaal van MRO is ~19% aan gezamenlijke voorraad opgenomen
Uitgaven in noodsituaties43%Afname van spoedinkopen en versnelde afhandeling
VoedselveiligheidNulGevallen van niet-conforme vervanging bij alle apparatuur die in contact komt met levensmiddelen, 12 maanden
Go-Live11 wekenAlle zes modules, alle 16 vestigingen, geen vervanging van het ERP-systeem
Over de klant

Snelle productie verspreid over 16 vestigingen, opgezet met het oog op een kleinere, meer gecentraliseerde bedrijfsvoering

Industrie
Productie van voedingsmiddelen en dranken
Voetafdruk
16 productielocaties, 5 regio's
Systemen
SAP S/4HANA met SAP Plant Maintenance, 16 instanties
MRO-voorraad
~$85M, verdeeld over 16 opslagruimten en 4 regionale magazijnen
Implementatie
Nog 11 weken tot de volledige ingebruikname op alle locaties
Oplossing
Verdantis MRO360

Een wereldwijde fabrikant van zoetwaren, snacks en diervoeding, met hoogwaardige productielijnen in 16 fabrieken verspreid over vijf regio’s: Noord-Amerika, West-Europa, Oost-Europa, Azië-Pacific en Latijns-Amerika. Het bedrijf realiseerde een omzet van ongeveer $85M in MRO-voorraad verspreid over 16 magazijnen op de verschillende locaties en vier regionale distributiemagazijnen.

Elke vestiging draaide SAP S/4HANA met SAP Plant Maintenance, maar het beheer van reserveonderdelen vond plaats in silo’s op locatieniveau, zonder bedrijfsbreed inzicht en zonder mogelijkheid om het bredere netwerk te raadplegen alvorens een externe inkooporder te plaatsen. Door jarenlange groei van het merkenportfolio en uitbreiding van de vestigingen was er een MRO-structuur ontstaan die was opgezet voor een kleinere, meer gecentraliseerde bedrijfsvoering.

A kritikaliteitsmatrix Deze aanpak was nooit consequent toegepast binnen het hele netwerk, en de herbestelpunten, voorraadbeheerlogica en classificatie verschilden per vestiging. Het management besloot om over te stappen van defensieve overbevoorrading naar een gestructureerd, op risico’s afgestemd beheer op netwerkniveau, zonder SAP te vervangen.

De uitdaging

Vijf hiaten, één herstelbare inefficiëntie

Hoe het wegwerken van deze vijf tekortkomingen $16M aan werkkapitaal vrijmaakte en voedselveiligheidsrisico’s op 16 locaties elimineerde.

  • Door seizoensgebonden pieken in de campagne steeg de vraag naar kritieke slijtageonderdelen tot ver boven het jaargemiddelde, maar de herbestelpunten waren sinds de ingebruikname van SAP niet meer bijgewerkt.
  • De magazijnen op de locatie waren onderling niet op de hoogte van elkaar: in één jaar tijd werden 19 spoedbestellingen geplaatst voor onderdelen die bij een zustervestiging ongebruikt lagen, telkens tegen een spoedtoeslag van 40 tot 70%.
  • Meer dan 290 artikelen zijn gemarkeerd als zijnde onderhevig aan het risico van veroudering, en voor geen enkel daarvan is een geschikt, voor levensmiddelen gecertificeerd alternatief geregistreerd.
  • De dagelijkse controle van werkorders kostte de planner 75 tot 80% aan tijd voor taken die geen onmiddellijke actie vereisten, waardoor opdrachten die daadwerkelijk risico liepen, onder de ruis van de achterstand verdwenen.
  • Er werden vervangingen door niet voor levensmiddelen geschikte stoffen doorgevoerd vanwege een tekort aan beschikbare grondstoffen, zonder dat er een centrale database met door de FDA of de EU voor levensmiddelen gecertificeerde alternatieven beschikbaar was om te raadplegen alvorens goedkeuring te verlenen.
Volledige casestudy

Ontdek het volledige verhaal achter de transformatie

In het downloaddocument wordt uitgelegd hoe rekening is gehouden met seizoensgebonden campagneactiviteiten bij het opstellen van de vraagprognoses, hoe 246 van de 290 gesignaleerde problemen zijn opgelost met gecertificeerde alternatieven, en hoe er gedurende 12 maanden op rij geen enkele tekortkoming op het gebied van voedselveiligheid is geconstateerd.

  • Het volledige overzicht per module achter de vrijgave van het werkkapitaal voor $16M
  • Hoe het aantal spoedinkoopacties op 16 locaties daalde van 19 per jaar tot bijna nul
  • Hoe de achterstand in de planning van 800 tot 2.500 openstaande posten werd teruggebracht tot 15 tot 20 daadwerkelijke risicoposten per dag

Download de casestudy

Ontdek het volledige verhaal achter deze transformatie.

Uw gegevens worden uitsluitend gebruikt om dit gesprek door te sturen. Zie onze Privacybeleid .

Resultaten

Wat is er in de eerste 12 maanden veranderd?

Alle zes modules zijn binnen 11 weken in alle 16 vestigingen in gebruik genomen, zonder dat SAP werd vervangen.

GebiedResultaat
Vrijgekomen werkkapitaal$16M, ongeveer 19% aan gezamenlijke voorraad
NoodaankopenVermindering van 43% op alle 16 locaties
Noodmaatregelen per jaarVan 19 naar bijna nul
Fouten bij het vervangen van ingrediënten in het kader van voedselveiligheidNul, gedurende 12 maanden
Problemen met verouderde items opgelost246 van de 290 gemarkeerde artikelen, met gecertificeerde alternatieven van voedingskwaliteit
Beoordeling van de werkdruk van de plannerHet aantal openstaande posten terugbrengen van 800–2.500 naar 15–20 daadwerkelijke risicoposten per locatie, per dag
Wat je gaat leren

De volledige casestudy

  • Hoe de seizoensgebondenheid van de campagne werd ingebouwd in vraagprognoses in kaart brengen Er ontstaat een tekort aan kritieke slijtageonderdelen 10 tot 12 weken voordat de piekproductieperiodes beginnen.
  • Hoe inzicht in de voorraad over verschillende vestigingen heen het aantal aankoopacties voor noodreserves teruggebracht van 19 per jaar tot bijna nul.
  • Hoe 246 van de 290 gemarkeerd als verouderd de kwesties zijn opgelost met gecertificeerde alternatieven van voedingskwaliteit, elk met een volledig controlespoor.
  • Hoe op risico gerangschikte werkwachtrijen het aantal te beoordelen dagelijkse planningsitems per locatie per dag terugbrengen tot 15 tot 20 daadwerkelijke risicopunten, in plaats van de achterstanden van 800 tot 2.500 openstaande items.
  • Hoe dynamische herbestelpunten werden berekend en na goedkeuring door de planner rechtstreeks in SAP PM werden vastgelegd, zonder het bestaande ERP-systeem te vervangen.
  • Hoe er in de 12 maanden na de ingebruikname bij alle apparatuur die in contact komt met levensmiddelen en bij alle CIP-systemen geen enkel incident op het gebied van voedselveiligheid werd geregistreerd.
Voor wie dit bedoeld is

Ontworpen voor de teams die toonaangevend zijn op het gebied van MRO-prestaties

Vicepresident Productieactiviteiten

Verantwoordelijk voor de beschikbaarheid van de productielijnen, de voorbereiding van campagnes en de continuïteit van de productie op meerdere locaties.

Onderhoudsplanners en -ingenieurs

Het beheren van de achterstand in werkorders en de beschikbaarheid van reserveonderdelen op snelle voedselproductielijnen.

Leiders op het gebied van toeleveringsketen en inkoop

Het terugdringen van nooduitgaven, het versnellen van premiebetalingen en het verlagen van de voorraadkosten binnen een wereldwijd netwerk.

SAP- en ERP-programmamanagers

Het toevoegen van geavanceerde functionaliteit bovenop SAP PM en S/4HANA zonder het bestaande systeem te vervangen of te migreren.

Vraag een gratis beoordeling van de vervaldata van uw reserveonderdelen aan, op basis van uw eigen cijfers.

Uw gegevens zijn veilig en worden uitsluitend voor de beoogde doeleinden gebruikt. Wij hechten veel waarde aan uw privacy en beschermen uw gegevens.