Étude de cas · Industrie agroalimentaire

16 sites de production, une vue d'ensemble de toutes les pièces de rechange

Un fabricant mondial de confiseries et de produits alimentaires a déployé MRO360 en tant que couche d'intelligence régulée dans 16 sites, libérant ainsi $16M de fonds de roulement et parvenant à zéro défaillance liée à la substitution de produits dans le domaine de la sécurité alimentaire dans les 12 mois suivant la mise en service.

Ligne de production agroalimentaire et entrepôt de pièces détachées
Capital libéré$16MDans le fonds de roulement du secteur MRO, environ 19% de stocks cumulés
Dépenses d'urgence43%Réduction des achats d'urgence et des procédures accélérées
Sécurité alimentaireZéroDéfaillances liées au remplacement de l'ensemble des équipements en contact avec les denrées alimentaires, sur 12 mois
Mise en service11 semainesLes six modules, les 16 sites, aucun remplacement du progiciel de gestion intégré (ERP)
À propos du client

Une production à grande vitesse répartie sur 16 sites, conçue pour une organisation plus petite et plus centralisée

Industrie
Fabrication de produits alimentaires et de boissons
Empreinte écologique
16 sites de production, 5 régions
Systèmes
SAP S/4HANA avec SAP Plant Maintenance, 16 instances
Stock MRO
~$85M répartis dans 16 locaux de stockage et 4 entrepôts régionaux
Déploiement
11 semaines avant la mise en service complète sur tous les sites
Solution
Verdantis MRO360

Fabricant mondial de confiseries, d'en-cas et d'aliments pour animaux de compagnie, exploitant des lignes de production à grande vitesse sur 16 sites de fabrication répartis dans cinq régions : Amérique du Nord, Europe occidentale, Europe orientale, Asie-Pacifique et Amérique latine. L'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires d'environ $85M en Stock MRO répartis entre 16 entrepôts sur site et quatre entrepôts de distribution régionaux.

Tous les sites utilisaient SAP S/4HANA avec SAP Plant Maintenance, mais la gestion des pièces de rechange fonctionnait en silos au niveau de chaque site, sans visibilité à l'échelle de l'entreprise et sans possibilité d'interroger l'ensemble du réseau avant de passer une commande externe. Des années de croissance du portefeuille de marques et d'expansion des sites avaient laissé en place un système de gestion des pièces de rechange (MRO) conçu pour une activité plus petite et plus centralisée.

A matrice de criticité Cette approche n'avait jamais été appliquée de manière cohérente à l'échelle du réseau, et les seuils de réapprovisionnement, la logique de gestion des stocks et la classification variaient d'un site à l'autre. La direction a décidé de passer d'une stratégie défensive de surstockage à une gestion structurée et adaptée aux risques à l'échelle du réseau, sans pour autant remplacer SAP.

Le défi

Cinq lacunes, une inefficacité corrigible

Comment la résolution de ces cinq lacunes a permis de dégager $16M de fonds de roulement et d'éliminer les risques liés à la sécurité alimentaire sur 16 sites.

  • Les pics liés aux campagnes saisonnières ont fait grimper la demande en pièces d'usure essentielles bien au-delà des taux moyens annuels, mais les seuils de réapprovisionnement n'avaient pas été mis à jour depuis la mise en service du système SAP.
  • Les entrepôts du site ne se voyaient pas les uns les autres : 19 commandes d'urgence passées en un an pour des pièces qui restaient inutilisées dans un site partenaire, chacune assortie d'un supplément pour traitement prioritaire de 40 à 70%.
  • Plus de 290 articles ont été signalés comme présentant un risque d'obsolescence, sans qu'aucune alternative certifiée « qualité alimentaire » ne soit répertoriée pour aucun d'entre eux.
  • L'examen quotidien des ordres de travail mobilisait entre 75 et 801 TP3T du temps des planificateurs sur des éléments ne nécessitant aucune action immédiate, ce qui faisait passer inaperçus les véritables travaux à risque parmi la masse des commandes en attente.
  • Des substituts non destinés à un usage alimentaire ont été utilisés en raison de contraintes de disponibilité, sans qu'il soit possible de consulter, avant validation, une base de données inter-sites répertoriant les alternatives certifiées par la FDA ou l'UE pour un usage alimentaire.
Étude de cas complète

Découvrez toute l'histoire derrière cette transformation

Ce document explique comment la saisonnalité des campagnes a été prise en compte dans les prévisions de la demande, comment 246 des 290 points signalés ont été résolus grâce à des alternatives certifiées, et comment aucun manquement en matière de sécurité alimentaire n'a été constaté pendant 12 mois consécutifs.

  • La ventilation complète, module par module, de la libération de fonds de roulement $16M
  • Comment le nombre d'opérations d'approvisionnement d'urgence est passé de 19 par an à pratiquement zéro sur 16 sites
  • Comment les retards accumulés dans les agendas, qui comptaient entre 800 et 2 500 tâches en attente, ont été réduits à 15 à 20 tâches présentant un risque réel par jour

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Découvrez toute l'histoire derrière cette transformation.

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Résultats

Quels changements ont eu lieu au cours des 12 premiers mois ?

Les six modules ont été mis en service dans l'ensemble des 16 sites en 11 semaines, sans remplacement de SAP.

ZoneRésultat
Libération de fonds de roulement1 TP 4 T 16 M, soit environ 191 TP 3 T de stocks cumulés
Achats d'urgenceBaisse du 43% sur l'ensemble des 16 sites
Nombre d'ordonnances d'urgence par anD'19 à près de zéro
Échecs liés aux substituts en matière de sécurité alimentaireZéro, maintenu pendant 12 mois
Problèmes liés à l'obsolescence résolus246 articles signalés sur 290, avec des alternatives certifiées de qualité alimentaire
Évaluation de la charge de travail des planificateursRéduire le nombre de dossiers en suspens de 800 à 2 500 à 15 à 20 dossiers présentant un risque réel par site et par jour
Ce que vous allez apprendre

À la découverte de l'étude de cas complète

  • Comment la saisonnalité des campagnes a été intégrée dans prévisions de la demande à mettre en évidence Les écarts au niveau des pièces d'usure critiques apparaissent 10 à 12 semaines avant le début des périodes de pic de production.
  • Comment visibilité des stocks entre sites a permis de réduire le nombre d'achats de pièces de rechange d'urgence de 19 par an à pratiquement zéro.
  • Sur 290, 246 marqué comme obsolète Ces problèmes ont été résolus grâce à des substituts certifiés de qualité alimentaire, chacun faisant l'objet d'une traçabilité complète.
  • Comment files d'attente classées par niveau de risque réduire le nombre de points à examiner lors de la revue quotidienne de planification à 15 à 20 risques réels par site et par jour, contre un arriéré de 800 à 2 500 points en suspens.
  • Comment les seuils de réapprovisionnement dynamiques ont été calculés et enregistrés directement dans SAP PM après validation par le planificateur, sans remplacer l'ERP existant.
  • Aucun incident lié à la sécurité alimentaire n'a été constaté sur l'ensemble des équipements en contact avec les aliments et des systèmes de nettoyage en place (CIP) au cours des 12 mois qui ont suivi la mise en service.
À qui s'adresse ce document ?

Conçu pour les équipes qui maîtrisent les performances en matière de maintenance, réparation et révision (MRO)

Vice-président des opérations de production

Chargé de veiller à la disponibilité des lignes de production, à la préparation des campagnes et à la continuité de la production sur plusieurs sites.

Planificateurs et ingénieurs de maintenance

Gestion des carnets de commandes en attente et de la disponibilité des pièces de rechange sur les chaînes de production alimentaire à grande vitesse.

Responsables de la chaîne d'approvisionnement et des achats

Réduire les dépenses imprévues, accélérer le paiement des primes et diminuer les coûts de stockage au sein d'un réseau mondial.

Responsables de programmes SAP et ERP

Ajouter des fonctionnalités avancées à SAP PM et S/4HANA sans remplacer ni migrer le système existant.

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Vos données sont en sécurité et utilisées exclusivement aux fins prévues. Nous accordons la priorité à la protection de votre vie privée et veillons à la sécurité de vos informations.